Turrón De Chocolate Blanco Y Pistachos Sin Azúcar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cada ración de este turrón de chocolate blanco y pistachos sin azúcar contiene:

• 120,7 kcal
• 8,5gr HC

Se considera la ración en una porción de 30 gramos. El chocolate blanco es, en su mayoría, grasas, por lo que deberemos consumirlo con moderación y hacerlo preferiblemente durante la mañana o al mediodía si vamos a caminar por la tarde (o a hacer algún tipo de actividad física).

INSTRUCCIONES

Paso 1

Ponemos la nata y la leche condensada en un cazo a fuego medio-bajo.

Paso 2

Troceamos el chocolate blanco en trozos pequeños (o incluso rallado) y lo fundimos en el cazo, sin parar de remover para que no se pegue. En principio no hace falta, pero lo puedes hacer al baño maría si te da mayor tranquilidad.

Paso 3

Añadimos los pistachos pelados (o lo más pelados que podamos), enteros, y mezclamos con una espátula.

Paso 4

Vertemos la mezcla en un molde, que puede ser especial para chocolate o turrón, o un molde rectangular para bizcochos. Si no es de silicona o no se desmolda con facilidad, es mejor forrarlo con papel film para poder sacar luego el turrón sin problemas.

Paso 5

Dejamos enfriar en la nevera unas 3-4 horas, hasta que el chocolate se endurezca, desmoldamos, ¡y listo!