Galletas De Jengibre Sin Azúcar
Galletas De Jengibre Sin Azúcar INFORMACIÓN NUTRICIONAL Por cada ración (2 galletas) tenemos: 108 kcal 7,1 HC INSTRUCCIONES Paso 1 En un bol, batimos los huevos junto con la stevia y la mantequilla fundida, hasta que blanquee un poco. Para fundir la mantequilla, basta con ponerla en un vaso y al microondas en tandas de 30 segundos. Paso 2 ¡Ahora tocan los ingredientes secos! Añadimos la harina tamizada, el jengibre y el bicarbonato, y lo integramos bien. Aquí puedes usar las manos y amasar, o una lengua de gato, o ponerlo todo en un robot tipo Kitchen Aid . Paso 3 Hacemos una bola con la masa, la cubrimos con papel film y la dejamos reposar por lo menos 30 minutos en la nevera, para que gane firmeza. Paso 4 Estiramos la masa entre dos trozos de papel de cocina con la ayuda de un rodillo. De esta manera, la masa no se pega al rodillo, no se rompe... más fácil, menos engorro :) Paso 5 Hacemos la forma de las galletas con un cortador o lo q...
